Nuevas descargas de libros electrónicos gratis LE GRAND MANUEL DU BOULANGER (edición en francés) 9782501191852 (Literatura española)
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LE GRAND MANUEL DU BOULANGER (edición en francés) RODOLPHE LANDEMAINE ebook
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- Format: pdf / epub / kindle
- ISBN: 9782501191852
- Publisher: Marabout
Overview Comprendre, apprendre et maîtriser100 recettes de pure boulangerieLes gestes de base pour préparer son levain, pétrir et façonner sa pâte à pain, les recettes de base à décliner en pains, viennoiseries et gâteaux boulangers. Baguette tradition - Pain aux graines - Pain à la bière - Pain aux noix - Tourte de seigle - Pain de mie - Pain de campagne - Fougasse - Croissant - Chouquettes - Brioche feuilletée - Tropézienne - Paille framboise - Tarte fine aux pommes - Flan pâtissier ...Pour tous ceux qui rêvent de passer leur CAP de boulanger.