Téléchargements mobiles ebooks gratuits Je passe mon CAP pâtissier en candidat libre DJVU 9782379450372
Pour télécharger ou lire ce livre, cliquez sur le bouton de lien ci-dessous :
Je passe mon CAP pâtissier en candidat libre Damien Duquesne, Régis Marcon ebook
- Page: 303
- Format: pdf / epub / kindle
- ISBN: 9782379450372
- Publisher: LEC (Les Editions Culinaires)
Overview Vous rêvez de changer de vie et de devenir pâtissier ? Vous voulez vous hisser au niveau professionnel sans passer par la case du livre scolaire rébarbatif ? C'est désormais possible avec l'aide de véritables professionnels de la transmission du savoir : Chef Damien et Chef Régis, à la fois professeurs en lycée hôtelier et contributeurs prolifiques de recettes et vidéos pour le site 750 g. L'essentiel des connaissances et techniques nécessaires à la réussite de l'examen du CAP pâtissier : Présentation détaillée des épreuves, liste du matériel nécessaire et conseils d'organisation ; 85 recettes en pas à pas illustrés pour maîtriser les bases de la pâtisserie française ; Les erreurs à ne pas faire le jour J ; Accessibles en ligne : - 20 vidéos de techniques ; - Pour la partie théorique : des fiches de révision téléchargeables. La solution pour passer son CAP pâtissier en candidat libre !